Recette Pain de poissons à la tomate

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de poissons à la tomate

• 500g de poissons blancs
• 4 tomates
• 3 oeufs
• 50g de beurre
• 50g de crème fraîche
• 1 bouquet de persil
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Pain de poissons à la tomate

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites cuire les poissons dans de l'eau bouillante salée.
3. Hachez les poissons et mélangez-les avec le beurre, la crème fraîche et les oeufs
4. Ajoutez les tomates coupées en dés et le persil haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 1 heure.
6. Démoulez le pain de poissons et servez-le tiède ou froid avec une sauce tomate.

Origines de Pain de poissons à la tomate

Le pain de poissons est une recette traditionnelle française, qui se déguste en plat principal. On l'accompagne généralement d'une sauce tomate maison pour rehausser le goût des poissons blancs.

Quelles occasions pour Pain de poissons à la tomate

Ce plat est idéal pour un repas en famille ou pour des occasions plus festives. Son aspect élégant et son goût délicat en font un choix parfait pour les repas de fête.