Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux endives et au munster
- 4 Endives
- 1 Munster
- 1 Pâte brisée
- 2 tranches de Jambon
- 2 Oeufs
- 20cl de Crème fraîche
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Tarte aux endives et au munster
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Lavez et coupez les endives en morceaux.
- Faites fondre les endives dans une poêle avec un peu de beurre.
- Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche.
- Coupez le jambon et le fromage en dés.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte.
- Répartissez les endives, le jambon et le fromage sur la pâte.
- Versez le mélange oeuf-crème sur la tarte.
- Mettez au four pendant 30 minutes.
- Servez chaud.
Origines de la Tarte aux endives et au munster
Ce plat combine deux ingrédients traditionnels de la cuisine française : les endives, souvent utilisées dans les plats du nord de la France, et le munster, un fromage typique de l'est de la France.
Quelles occasions pour la Tarte aux endives et au munster
Ce plat peut être préparé pour un déjeuner ou un dîner. Il est également idéal pour un repas en famille ou entre amis.