Recette Pain de thon au gruyère

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de thon au gruyère

• 1 boîte de thon en boîte (environ 200g)
• 3 œufs
• 100 ml de crème fraîche
• 100 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Quelques brins de ciboulette
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Pain de thon au gruyère

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
3. Ajouter les œufs, la crème fraîche, le gruyère râpé, la moutarde et mélanger.
4. Ciseler la ciboulette et l'incorporer à la préparation. Saler et poivrer selon votre goût.
5. Verser le mélange dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
6. Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le pain de thon soit doré et ferme au toucher.
7. Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Origines de Pain de thon au gruyère

Cette recette est une variante du pain de poisson, cuisine populaire en France, souvent préparée comme plat simple, rapide et économique. Le gruyère ajoute une touche suisse au plat, mais le pain de thon peut être considéré comme une recette d'origine française.

Quelles occasions pour Pain de thon au gruyère

Le pain de thon au gruyère est idéal pour un repas léger, un déjeuner sur le pouce ou comme élément d'un buffet froid lors de diverses occasions telles que les repas de tous les jours, un pique-nique ou un buffet froid.