Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte chèvre - épinards
- 1 rouleau de Pâte feuilletée
- 500 g d'Épinards frais ou surgelés
- 200 g de Fromage de chèvre
- 200 ml de Crème fraîche
- 3 Oeufs
- 2 gousses d'Ail
- 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
- Noix de muscade râpée (à discrétion)
- Sel et poivre (à discrétion)
Etapes de réalisation de la recette Tarte chèvre - épinards
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Faire revenir les épinards avec l'huile d'olive et l'ail haché, saler et poivrer.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et la noix de muscade.
- Ajouter les épinards cuits à la préparation et mélanger.
- Verser le mélange sur la pâte et disposer des rondelles de chèvre sur le dessus.
- Enfourner pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte chèvre - épinards
La tarte chèvre - épinards est une variation de la classique quiche française. Elle associe le fromage de chèvre, très apprécié en France pour sa saveur caractéristique, aux épinards pour un plat équilibré et nutritif. La simplicité de cette tarte fait de celle-ci un plat populaire et apprécié dans la cuisine familiale française.
Quelles occasions pour Tarte chèvre - épinards
Cette tarte est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut être servie tant lors d'un repas quotidien que pour une occasion spéciale qui appelle un plat simple mais savoureux.