Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de thon au surimi
- 1 boîte de thon en conserve (environ 200g égoutté)
- 10 bâtonnets de surimi
- 3 oeufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Quelques brins de ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Pain de thon au surimi
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, émiettez le thon et coupez les bâtonnets de surimi en rondelles.
- Dans un autre récipient, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche et la moutarde.
- Incorporez le thon, le surimi et la ciboulette hachée à la préparation. Salez et poivrez au goût.
- Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier de cuisson.
- Enfournez pour environ 45 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Origines de Pain de thon au surimi
Le pain de thon est une recette d'origine française, appréciée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Le surimi, quant à lui, est un ajout plus moderne qui apporte une touche originale et complémentaire au goût du thon.
Quelles occasions pour Pain de thon au surimi
Cette entrée est idéale pour un pique-nique, un repas quotidien léger ou un buffet. Elle peut être servie froide ou tiède et s'accompagne bien de salades ou de toasts.