Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de thon et saumon
- 1 boîte de thon en conserve (environ 200 g)
- 4 tranches de saumon fumé (environ 100 g)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 citron (pour son zeste et son jus)
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Pain de thon et saumon
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, émietter le thon égoutté.
- Découper le saumon fumé en petits morceaux.
- Battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème fraîche.
- Ciseler finement la ciboulette et l'incorporer à la préparation, ajouter le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer.
- Intégrer le thon et le saumon à la préparation et bien mélanger.
- Verser le mélange dans un moule à cake non graissé ou recouvert de papier cuisson.
- Enfourner pour 35-40 minutes jusqu'à ce que le pain soit ferme et doré.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir tiède ou froid, accompagné d'une salade verte pour une entrée ou d'une garniture de l'élection pour un plat principal.
Origines de Pain de thon et saumon
Le pain de poisson est une spécialité culinaire européenne, souvent consommée lors de réunions familiales ou pique-niques. Il peut être préparé avec divers types de poissons et est apprécié pour sa simplicité et sa commodité.
Quelles occasions pour Pain de thon et saumon
Cette recette est idéale pour un déjeuner ou dîner léger, pour les pique-niques ou comme plat à apporter lors de rassemblements conviviaux.