Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain mimosa (pain surprise)
- 1 grand pain de mie cylindrique non tranché
- 8 œufs
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- Ciboulette hachée (à doser selon le goût)
- 100g de beurre mou
- 150g de fromage frais à tartiner
- 200g de jambon blanc
- 200g de saumon fumé
Etapes de réalisation de la recette Pain mimosa (pain surprise)
- Découper le dessus du pain de mie et évider l'intérieur en conservant une épaisseur d'environ 2 cm pour les parois.
- Faire cuire les œufs pour les obtenir durs, les refroidir sous l'eau froide, les peler et les râper à l'aide d'une râpe à gros trous.
- Mélanger les œufs râpés avec la mayonnaise et la ciboulette hachée.
- Tartiner l'intérieur du pain avec le beurre mou, puis y alterner des couches de fromage frais, jambon blanc, saumon fumé et mélange d'œufs mimosa.
- Recouvrir avec le chapeau du pain et emballer le tout dans un film plastique avant de réfrigérer pour plusieurs heures.
- Découper en tranches avant de servir.
Origines de Pain mimosa (pain surprise)
Le pain mimosa, également connu sous le nom de pain surprise, trouve ses origines en France où il est traditionnellement servi lors d'événements festifs. Il est apprécié pour sa présentation originale et sa capacité à offrir une variété de garnitures dans un seul et même pain.
Quelles occasions pour Pain mimosa (pain surprise)
Le pain mimosa est parfait pour de nombreuses occasions comme les fêtes, les réceptions, les pique-niques, les anniversaires ou les buffets. Sa présentation est à la fois pratique et élégante, et il est facile à partager.