Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain perdu
- 4 tranches de pain rassis
- 250 ml de lait
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Etapes de réalisation de la recette Pain perdu
- Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Verser le lait et mélanger.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange, en s'assurant qu'elles soient bien imbibées.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et y déposer les tranches.
- Cuire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
- Servir chaud, éventuellement avec un saupoudrage de sucre glace ou de la confiture.
Origines de Pain perdu
Le pain perdu, également connu sous le nom de 'French toast' en anglais, trouve ses origines dans de nombreuses cultures à travers le monde, où il représente une solution économique et gourmande pour recycler le pain rassis. En France, cette recette est appréciée depuis le Moyen Âge.
Quelles occasions pour Pain perdu
Idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, le pain perdu se prête également parfaitement à un brunch ou à un dessert improvisé. C’est une recette conviviale qui peut être déclinée avec divers accompagnements selon les goûts et les occasions.