Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartines campagnardes
- Pain de campagne : 4 tranches
- Jambon cru : 4 tranches
- Tomate : 1 grande
- Fromage de chèvre : 8 rondelles
- Roquette : 1 poignée
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
- Ail : 1 gousse
- Sel : une pincée
- Poivre : au goût
Etapes de réalisation de la recette Tartines campagnardes
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail coupée en deux.
- Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et verser un filet d'huile d'olive sur chacune.
- Couper la tomate en rondelles et les disposer sur le pain.
- Ajouter les tranches de jambon cru sur les tomates.
- Mettre ensuite les rondelles de fromage de chèvre sur le jambon.
- Enfourner pour environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
- Assaisonner les tartines avec le sel, le poivre et un peu de vinaigre balsamique.
- Garnir de roquette fraîche juste avant de servir.
Origines de Tartines campagnardes
La tartine campagnarde est une recette rustique qui trouve ses origines dans les traditions culinaires françaises. C'est une façon simple et délicieuse d'utiliser des produits locaux comme le pain de campagne, le fromage et les charcuteries.
Quelles occasions pour Tartines campagnardes
Les tartines campagnardes sont parfaites pour un repas décontracté. Elles sont idéales pour un déjeuner rapide, un dîner léger, un pique-nique ou un brunch convivial. Elles permettent de partager un moment convivial en profitant de produits frais et savoureux.