Liste des ingrédients pour réaliser Pain traditionnel
- 500g de farine
- 300 ml d'eau
- 10g de sel
- 15g de levure
Etapes de réalisation de la recette Pain traditionnel
- Dans un grand saladier, versez la farine, le sel, l'eau et la levure.
- Pétrissez le mélange pendant environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever la pâte pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Préchauffez le four à 220° C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Formez votre pain et déposez-le sur la plaque de cuisson. Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
- Faites cuire le pain pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Origines du Pain traditionnel
La recette du pain traditionnel tel que nous le connaissons en France a été perfectionnée au cours des siècles. Il est l'un des éléments de base de l'alimentation dans de nombreuses cultures à travers le monde.
Quelles occasions pour Pain traditionnel
Le pain traditionnel est parfait pour toutes les occasions : au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture, pour accompagner les fromages et les charcuteries lors d'un repas, ou simplement pour tremper dans la sauce de votre plat principal.