Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pamplemousse au thon
- 2 pamplemousses
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Pamplemousse au thon
- Couper les pamplemousses en deux et prélever la chair délicatement avec une cuillère à pamplemousse ou un petit couteau pointu, en veillant à garder les coques intactes.
- Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- Mélanger dans le bol le thon, la chair de pamplemousse coupée en dés, la mayonnaise, et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Hacher la ciboulette et l'ajouter au mélange.
- Remplir les coques de pamplemousse avec la préparation et réfrigérer avant de servir.
- Servir frais comme entrée.
Origines de Pamplemousse au thon
Cette recette est inspirée des salades de fruits de mer agrémentées de mayonnaise, typiques de la cuisine française. Elle associe la fraîcheur des agrumes à la douceur du thon pour un mélange de saveurs simple mais raffiné.
Quelles occasions pour Pamplemousse au thon
Ideal pour un repas léger ou une entrée rafraîchissante lors d'un déjeuner ou dîner, particulièrement appréciée pendant les jours d'été.