Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Petites brioches au jambon et au gruyère
- 500 g de pâte à brioche
- 200 g de jambon blanc
- 150 g de gruyère râpé
- 1 œuf battu pour la dorure
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 noisette de beurre pour le moule
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Petites brioches au jambon et au gruyère
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer les moules à brioche.
- Découper la pâte à brioche en portions.
- Étaler chaque portion et répartir le jambon coupé en dés et le gruyère râpé.
- Rouler la pâte et former les brioches.
- Déposer les brioches dans les moules.
- Mélanger l'œuf battu avec le lait et badigeonner les brioches de cette dorure.
- Enfourner pour environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les brioches soient dorées.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Petites brioches au jambon et au gruyère
La recette des petites brioches au jambon et au gruyère a ses origines en France, où la fusion de la boulangerie riche et du fromage de qualité est une tradition culinaire. C'est une variante des repas rapides et simples qui se servent lors d'occasions décontractées.
Quelles occasions pour Petites brioches au jambon et au gruyère
Les petites brioches au jambon et au gruyère sont parfaites pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger, un pique-nique gourmand ou un brunch convivial. Elles sont également appréciées lors de réceptions ou de buffets pour leur facilité de préparation et leur goût savoureux.