Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Panier au foie gras
- Foie gras : 100g
- Pain de mie : 4 tranches
- Beurre : 50g
- Sel : à votre convenance
- Poivre : à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Panier au foie gras
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez des cercles dans les tranches de pain de mie et beurrez-les légèrement.
- Mettez les cercles de pain de mie dans des moules à muffins pour leur donner une forme de panier.
- Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les paniers soient dorés.
- En attendant, découpez le foie gras en cubes.
- Une fois les paniers refroidis, déposez les cubes de foie gras dans chaque panier.
- Salez, poivrez à votre convenance et servez.
Origines de Panier au foie gras
Le foie gras est un mets de fête particulièrement apprécié dans le Sud-Ouest de la France. Il est généralement servi nature, sur du pain, ou en entrée de repas festifs. La recette des paniers de foie gras constitue une manière originale de présenter ce produit noble.
Quelles occasions pour Panier au foie gras
Idéale pour les repas de fête comme un réveillon ou un anniversaire, cette recette raffinée surprendra agréablement vos convives par son originalité et son savoureux mélange de textures.