Recette Panier feuilletée au brie et aux oignons caramélisés

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Panier feuilletée au brie et aux oignons caramélisés

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 200 g de brie
• 2 oignons moyens
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 branche de thym frais

Etapes de réalisation de la recette Panier feuilletée au brie et aux oignons caramélisés

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Couper les oignons en fines lamelles et les faire revenir à feu doux avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.
3. Ajouter le sucre et laisser caraméliser pendant quelques minutes, puis déglacer avec le vinaigre balsamique et ajouter le thym.
4. Découper des carrés dans la pâte feuilletée et former de petits paniers en creusant un peu le centre.
5. Placer un morceau de brie au centre de chaque panier et garnir avec les oignons caramélisés.
6. Enfourner et laisser cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Origines de Panier feuilletée au brie et aux oignons caramélisés

Cette recette est une interprétation moderne d'une entrée à base de fromage français classique, où le brie rencontre le croustillant de la pâte feuilletée et la douceur des oignons caramélisés, réunis pour proposer des saveurs subtiles et gourmandes typiques de la gastronomie française.

Quelles occasions pour Panier feuilletée au brie et aux oignons caramélisés

Cette recette se prête parfaitement pour des repas festifs, comme un dîner entre amis ou lors d'une réception pour impressionner et régaler les convives avec une entrée chaude à la fois élégante et savoureuse.