Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Paris-Strasbourg
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml de lait
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Etapes de réalisation de la recette Paris-Strasbourg
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
- Enfourner pour 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Origines de Paris-Strasbourg
Le Paris-Strasbourg est une variation d'un gâteau traditionnel français, adapté par différentes régions. Le nom évoque un style ou une adaptation locale d'une recette plus largement répandue en France.
Quelles occasions pour Paris-Strasbourg
Cette douceur est parfaite pour le goûter, lors de fêtes familiales ou pour commencer la journée avec un petit déjeuner gourmand.