Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pâtes à la ricotta
- 400g de pâtes
- 250g de ricotta
- 50g de parmesan râpé
- Quelques feuilles de basilic
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, à convenance
- Poivre, à convenance
Etapes de réalisation de la recette Pâtes à la ricotta
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle, faites revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- Ajoutez la ricotta dans la poêle et chauffez à feu doux.
- Égouttez les pâtes et les ajouter à la ricotta. Mélangez bien.
- Hors du feu, incorporez le parmesan et le basilic ciselé. Salez et poivrez à convenance.
- Servez chaud.
Origines de Pâtes à la ricotta
Les pâtes à la ricotta sont une recette traditionnelle italienne, appréciée pour sa simplicité et son goût. Originaire d'Italie, ce plat met à l'honneur la douceur de la ricotta, souvent produite dans les régions du sud comme la Sicile.
Quelles occasions pour Pâtes à la ricotta
Ce plat convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner quotidien, mais peut aussi être servi lors d'un repas en famille ou entre amis. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font une option idéale pour un repas sans prétention mais délicieux.