Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Petit rouleau de pâte au saumon
- 1 Pâte feuilletée
- 200g de Saumon
- 100g de Crème fraîche
- 1 bouquet d'Aneth
- 1 Citron
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Petit rouleau de pâte au saumon
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée.
- Coupez le saumon en fines tranches et disposez-les sur la pâte.
- Mélangez la crème fraîche avec l'aneth ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre. Étalez ce mélange sur le saumon.
- Roulez la pâte sur elle-même afin de former un boudin. Coupez des tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Disposez les tranches sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15-20 min.
- Servez chaud ou tiède.
Origines de Petit rouleau de pâte au saumon
Cette recette est une variante française des traditionnels rouleaux de saumon fumé souvent servis lors des fêtes de fin d'année ou des buffets. L'aneth, le citron et le saumon sont des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine française, en particulier dans les plats à base de poissons et de fruits de mer.
Quelles occasions pour Petit rouleau de pâte au saumon
Ces petits rouleaux de pâte au saumon sont parfaits pour un repas de fête, un buffet ou un pique-nique. Ils peuvent être préparés à l'avance et servis froids, ce qui en fait un choix pratique pour de nombreuses occasions.