Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pizza à la scarole (Italie)
- Une pâte à pizza
- Une scarole
- 2 gousses d'ail
- 50g d'olives noires
- 50g d'anchois
- 200g de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Pizza à la scarole (Italie)
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Etalez la pâte à pizza sur une plaque.
- Faites revenir la scarole et l'ail haché dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Répartissez la scarole sur la pâte à pizza.
- Ajoutez les olives noires, les anchois et la mozzarella coupée en petits morceaux.
- Assaisonnez à votre convenance.
- Enfournez pendant 15-20 minutes.
Origines de Pizza à la scarole (Italie)
La pizza à la scarole est une spécialité de la région de Naples, dans le sud de l'Italie. Elle est typique des recettes de pizza napolitaine, où la pâte à pizza est garnie d'ingrédients simples et frais.
Quelles occasions pour Pizza à la scarole (Italie)
Cette pizza traditionnelle est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Elle peut également être servie lors d'un événement tel qu'une soirée de match ou un pique-nique.