Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pizza de butternut
- 1 petite courge butternut
- 1 pâte à pizza
- 200 g de mozzarella
- 1 oignon rouge
- Quelques feuilles de sauge
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Pizza de butternut
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Peler et couper la courge butternut en fines tranches.
- Émincer l'oignon rouge et l'ail.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répartir les tranches de butternut sur la pâte.
- Ajouter les oignons, l'ail, saupoudrer de feuilles de sauge, saler et poivrer.
- Arroser d'huile d'olive et enfourner pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servir immédiatement, garnie de tranches de mozzarella.
Origines de Pizza de butternut
La pizza de butternut est une variation originale de la traditionnelle pizza italienne, intégrant l'utilisation de courge butternut comme ingrédient principal. Cette recette s'inspire des couleurs et saveurs de l'automne et constitue une alternative végétarienne savoureuse.
Quelles occasions pour Pizza de butternut
Cette pizza est parfaite pour un dîner entre amis, un repas familial ou lors d'une soirée conviviale où l'on souhaite déguster une recette originale et de saison.