Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pizza provençale
- 1 pâte à pizza
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou autre selon les préférences)
Etapes de réalisation de la recette Pizza provençale
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laver et couper les tomates en rondelles, épépiner et émincer le poivron, peler et hacher l'oignon et l'ail, couper la courgette en fines rondelles.
- Répartir les rondelles de tomate sur la pâte puis ajouter les autres légumes.
- Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Parsemer la surface de la pizza avec les olives noires et le fromage râpé.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit dorée et croustillante.
- Sortir du four et servir chaud.
Origines de Pizza provençale
La pizza provençale est une variation de la pizza traditionnelle italienne. Elle est caractérisée par l'utilisation de légumes et d'herbes typiques de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur en France, ce qui lui donne un goût unique et savoureux qui rappelle les saveurs méditerranéennes.
Quelles occasions pour Pizza provençale
Parfaite pour un dîner convivial, un repas en famille ou une soirée entre amis, la pizza provençale est idéale pour ceux qui veulent profiter d'un repas décontracté et savoureux. Sa facilité de préparation en fait également un choix populaire pour les soirées où le temps est compté.