Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poêlée de carottes et navets au thym
- 500 g de carottes
- 500 g de navets
- 2 branches de thym frais
- 30 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Poêlée de carottes et navets au thym
- Laver et éplucher les carottes et les navets. Les tailler en morceaux ou en rondelles.
- Mettre une poêle sur feu moyen avec le beurre.
- Ajouter les morceaux de carottes et navets dans la poêle et les faire dorer pendant environ 10 minutes.
- Baisser le feu, ajouter l'ail écrasé et les branches de thym. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
- Assaisonner avec le sel et le poivre du moulin avant de servir.
Origines de Poêlée de carottes et navets au thym
Cette recette tire ses origines de la cuisine française classique, où les herbes aromatiques comme le thym sont souvent utilisées pour parfumer les plats à base de légumes.
Quelles occasions pour Poêlée de carottes et navets au thym
Cette poêlée est parfaite pour accompagner des viandes ou des poissons, pour un déjeuner de printemps ou un dîner léger. Elle convient également aux repas végétariens.