Recette Poêlée de pommes de terre et carottes au thym

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poêlée de pommes de terre et carottes au thym

• Pommes de terre - 500 g
• Carottes - 300 g
• Thym frais - 1 branche
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Ail - 2 gousses
• Sel - selon goût
• Poivre - selon goût

Etapes de réalisation de la recette Poêlée de pommes de terre et carottes au thym

1. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en dés.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
3. Ajoutez les dés de pommes de terre et carottes, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Hachez l'ail finement et ajoutez-le dans la poêle.
5. Effeuillez le thym et dispersez-le sur les légumes.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Continuez la cuisson à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Origines de Poêlée de pommes de terre et carottes au thym

La poêlée de pommes de terre et carottes au thym est un plat rustique dont les origines sont liées à la cuisine paysanne européenne, souvent préparée avec les légumes de saison disponibles localement. Le thym est une herbe commune en cuisine méditerranéenne, utilisée pour son parfum intensément aromatique.

Quelles occasions pour Poêlée de pommes de terre et carottes au thym

Cette recette simple et réconfortante est parfaite pour diverses occasions, notamment les repas du quotidien, les déjeuners en famille, ou même emportée en pique-nique lorsqu'elle est consommée froide.