Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poivrons farcis au riz et tomates
- 4 poivrons
- 200g de riz
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Poivrons farcis au riz et tomates
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez le haut des poivons pour enlever les graines à l'intérieur, puis réservez.
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, hachez les oignons et l'ail, et coupez les tomates en dés.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
- Ajoutez les tomates et les herbes de Provence, puis assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
- Mélangez le riz cuit avec la préparation de tomates et oignons.
- Farcissez les poivrons avec le mélange de riz et placez-les dans un plat allant au four.
- Couvrez avec le haut des poivrons et enfournez pour 25 à 30 minutes.
Origines de Poivrons farcis au riz et tomates
La recette de poivrons farcis au riz et tomates trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne où le poivron, le riz et la tomate sont des ingrédients de base. Chaque pays a sa propre variante de ce plat, qui peut être ajusté selon les goûts et les ingrédients locaux.
Quelles occasions pour Poivrons farcis au riz et tomates
Cette recette convient parfaitement pour un repas quotidien, un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Elle peut être servie comme plat principal et est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs.