Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pommes de terre rustiques
- Pommes de terre moyennes - 6
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Gousses d'ail - 2
- Branches de romarin frais - 2
- Sel gros - à convenance
- Poivre noir - à convenance
Etapes de réalisation de la recette Pommes de terre rustiques
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers sans les peler.
- Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail émincé, le romarin haché, le sel et le poivre.
- Étalez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 35-40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
- Servez immédiatement.
Origines de Pommes de terre rustiques
Les pommes de terre rustiques sont un accompagnement traditionnel en France et dans de nombreuses régions d'Europe. Cette préparation simple met en valeur la saveur naturelle de la pomme de terre, relevée par des herbes aromatiques et de l'ail.
Quelles occasions pour Pommes de terre rustiques
Cette recette est parfaite pour accompagner un plat de viande ou de poisson lors d'un repas quotidien, un dîner en famille ou un barbecue convivial.