Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche à la dinde
- 1 pâte brisée
- 300 g de dinde cuite et coupée en dés
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre et muscade au goût
Étapes de réalisation de la recette Quiche à la dinde
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Répartir les dés de dinde sur le fond de la pâte.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait, puis assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Verser le mélange sur la dinde, puis saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- Laisser tiédir avant de servir.
Origines de Quiche à la dinde
La quiche est une spécialité culinaire originaire de Lorraine en France. Elle était initialement composée de pâte, d'œufs et de crème fraîche. La version à la dinde est une variante moderne qui s'adapte aux goûts et aux ingrédients disponibles.
Quelles occasions pour Quiche à la dinde
La quiche à la dinde est parfaite pour un déjeuner ou un dîner au quotidien, mais elle peut également être servie lors de repas de fête ou emportée pour un pique-nique.