Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche au lard et champignons
- Pâte brisée : 1
- Lard : 200g
- Champignons : 200g
- Oeufs : 3
- Crème fraîche : 200 ml
- Lait : 100 ml
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
Etapes de réalisation de la recette Quiche au lard et champignons
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faites cuire le lard et les champignons dans une poêle.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Disposez le lard et les champignons sur la pâte, puis versez le mélange d'œufs et de crème.
- Faites cuire au four à 200°C pendant 35 minutes.
Origines de Quiche au lard et champignons
La quiche est un plat typiquement français, originaire de la région Lorraine. Cette variante avec du lard et des champignons offre une délicieuse combinaison de saveurs.
Quelles occasions pour Quiche au lard et champignons
Cette recette est parfaite pour un déjeuner ou un dîner. Elle peut être servie en plat principal pour un repas simple et délicieux.