Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche au maroilles
- 1 pâte brisée
- 200g de Maroilles
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Poivre au goût
- Sel au goût
Étapes de réalisation de la recette Quiche au maroilles
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez le Maroilles en fines tranches et disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur le fromage.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
Origines de Quiche au maroilles
La quiche au maroilles est une variation de la quiche traditionnelle qui nous vient de la région Hauts-de-France, en France, où le Maroilles est un fromage d'appellation d'origine protégée particulièrement apprécié pour sa saveur puissante et son caractère.
Quelles occasions pour Quiche au maroilles
La quiche au maroilles est idéale pour un repas en famille, un déjeuner copieux ou un dîner réconfortant. Elle est souvent servie lors de rassemblements conviviaux ou de repas du quotidien en France.