Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche aux anchois
- Anchois: 200g
- Oeufs: 3
- Farine: 200g
- Lait: 30cl
- Beurre: 150g
- Fromage râpé: 200g
- Poivre: selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Quiche aux anchois
- Préchauffez votre four à 200°C
- Préparez une pâte brisée avec la farine, le beurre et une pincée de sel
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette
- Mélangez les œufs, le lait, le fromage râpé et ajoutez du poivre selon votre goût
- Ajoutez les anchois émincés à la préparation et versez le tout sur la pâte
- Enfournez pendant 30 minutes
Origines de Quiche aux anchois
La quiche est un plat traditionnel lorrain. L’ajout d’anchois est une variante qui apporte une touche d'originalité et de saveur.
Quelles occasions pour Quiche aux anchois
Ce plat savoureux peut être servi lors d'un dîner, un déjeuner en famille ou bien lors d'un repas entre amis.