Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche aux asperges et au jambon
- Jambon: 200g
- Asperges: 500g
- Crème: 20cl
- Oeufs: 4 pièces
- Pâte brisée: 1 pièce
Etapes de réalisation de la recette Quiche aux asperges et au jambon
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à quiche.
- Couper le jambon en dés et répartir sur la pâte brisée.
- Cuire les asperges à la vapeur pendant 10 minutes, puis les ajouter à la quiche.
- Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et assaisonner. Verser le mélange sur la quiche.
- Mettre au four pendant 35 minutes.
Origines de Quiche aux asperges et au jambon
La quiche est un plat typique de la cuisine française, originaire de la région de Lorraine. La version proposée ici est une variation avec du jambon et des asperges.
Quelles occasions pour Quiche aux asperges et au jambon
C'est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner, en famille ou entre amis. On peut également la servir à l'occasion d'un pique-nique ou d'un buffet.