Recette Quiche aux carottes et gruyère

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche aux carottes et gruyère

• 3 carottes
• 100g de gruyère râpé
• 1 pâte brisée
• 200g de crème fraîche
• 3 oeufs

Etapes de réalisation de la recette Quiche aux carottes et gruyère

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Éplucher et râper les carottes.
3. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
4. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et le gruyère râpé. Mélanger.
5. Ajouter les carottes râpées à la préparation, mélanger et assaisonner.
6. Verser la préparation sur la pâte brisée.
7. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

Origines de Quiche aux carottes et gruyère

La quiche est un plat originaire de la Lorraine, en France. Cette variante avec des carottes et du gruyère est une adaptation plus récente.

Quelles occasions pour Quiche aux carottes et gruyère

La Quiche aux carottes et gruyère est idéale pour un dîner en semaine, un déjeuner sur le pouce ou un repas convivial entre amis.