Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche aux épinards et dés de jambon
- Pâte brisée : 1
- Épinards : 500g
- Jambon : 200g en dés
- Crème fraîche : 200g
- Oeufs : 3
- Fromage râpé : 100g
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Quiche aux épinards et dés de jambon
- Préchauffez le four à 180°C.
- Couvrez un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Nettoyez les épinards et faites-les cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant 15 à 20 minutes.
- Battez les œufs dans un bol, puis ajoutez la crème fraiche, le sel et le poivre.
- Répartissez les épinards et le jambon sur le fond de la tarte.
- Verser le mélange d'œufs et de crème sur les épinards et le jambon.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Mettez au four pendant 30-35 minutes.
Origines de Quiche aux épinards et dés de jambon
La quiche est une spécialité de la région Lorraine, en France. Celle-ci est une version revisitée avec des épinards et du jambon.
Quelles occasions pour Quiche aux épinards et dés de jambon
Cette quiche aux épinards et dés de jambon est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. C'est un plat convivial qui peut également être servi pour un repas de fête.