Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche aux lardons, chèvre et miel
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons
- 150 g de chèvre
- 3 cuillères à soupe de miel
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Quiche aux lardons, chèvre et miel
- Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis les répartir sur la pâte.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, et ajouter le sel et le poivre.
- Verser le mélange sur les lardons dans la pâte.
- Couper le chèvre en rondelles et les disposer sur le mélange. Arroser avec le miel.
- Enfourner pour environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme.
Origines de Quiche aux lardons, chèvre et miel
La quiche est un plat caractéristique de la cuisine française, originaire de la région Lorraine. La variante aux lardons, chèvre et miel est une adaptation moderne qui marie les saveurs sucrées et salées.
Quelles occasions pour Quiche aux lardons, chèvre et miel
Cette quiche est adaptée pour un dîner en famille, un déjeuner décontracté ou un piquenique, grâce à sa facilité de préparation et de transport.