Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Quiche aux oignons et au poulet
- 300g de poulet
- 2 oignons
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Quiche aux oignons et au poulet
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les oignons et le poulet coupé en dés dans une poêle avec du beurre.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Battez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un bol.
- Dispersez le mélange de poulet et d'oignons sur la pâte, puis versez le mélange d'oeufs et de crème par-dessus.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Origines de la Quiche aux oignons et au poulet
La quiche est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de Lorraine. La variante avec du poulet et des oignons est un dérivé de la recette classique.
Quelles occasions pour la Quiche aux oignons et au poulet
La quiche aux oignons et au poulet est un plat polyvalent qui peut être servi lors du déjeuner ou du dîner. C'est également un choix idéal pour un repas convivial ou un repas familial, car elle peut être préparée à l'avance et réchauffée juste avant de servir.