Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche boursin courgettes
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 150 g de Boursin cuisine
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Quiche boursin courgettes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème fraîche et le Boursin. Saler et poivrer.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir les rondelles de courgettes sur la pâte.
- Verser le mélange œufs-crème-Boursin sur les courgettes.
- Enfourner pour 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- Laisser tiédir avant de servir.
Origines de Quiche boursin courgettes
La quiche est une spécialité de la cuisine française, originaire de Lorraine. Cette variante incluant du Boursin et des courgettes reflète une adaptation contemporaine pour varier les saveurs.
Quelles occasions pour Quiche boursin courgettes
Cette quiche peut être servie lors d'un dîner en famille, d'un déjeuner, d'un pique-nique ou tout simplement comme un plat principal dans un repas quotidien.