Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche chèvre et pesto
- 1 pâte brisée
- 100g de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- Quelques feuilles de salade verte (pour servir)
Etapes de réalisation de la recette Quiche chèvre et pesto
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez le chèvre frais et le pesto. Mélangez bien.
- Versez le mélange sur la pâte brisée.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
- Servez chaud avec quelques feuilles de salade verte.
Origines de Quiche chèvre et pesto
La quiche est d'origine Lorraine, en France. Cette variation avec du chèvre et du pesto est une adaptation plus moderne et méditerranéenne du classique francais.
Quelles occasions pour Quiche chèvre et pesto
La Quiche chèvre et pesto est idéale pour un dîner léger ou un déjeuner copieux. Elle est également parfaite pour un repas en famille.