Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche courgette, chèvre et chorizo
- 1 courgette
- 150g de chèvre
- 100g de chorizo
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pâte brisée
Etapes de réalisation de la recette Quiche courgette, chèvre et chorizo
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez la courgette en rondelles.
- Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche.
- Coupez le chorizo et le chèvre en morceaux.
- Déroulez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez les rondelles de courgette, le chorizo et le chèvre sur la pâte.
- Versez la préparation oeufs-crème sur le tout.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Origines de Quiche courgette, chèvre et chorizo
Cette quiche est une variante de la traditionnelle quiche lorraine originaire de la région Grand-Est de la France. L'ajout de courgette, chèvre et chorizo lui apporte une touche méditerranéenne.
Quelles occasions pour Quiche courgette, chèvre et chorizo?
Cette quiche peut être servie en plat principal lors d'un brunch, déjeuner ou dîner. Son côté simple et rapide à préparer en fait une recette idéale pour un repas en semaine ou pour recevoir des invités.