Recette Quiche gourmande aux saucisses de Strasbourg

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Quiche gourmande aux saucisses de Strasbourg

• 4 saucisses de Strasbourg
• 3 œufs
• 200g de crème fraîche
• 1 pâte brisée
• 100g de fromage râpé
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette de Quiche gourmande aux saucisses de Strasbourg

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Piquez la pâte avec une fourchette.
4. Découpez les saucisses de Strasbourg en rondelles et disposez-les sur la pâte.
5. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche puis le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez.
6. Versez cette préparation sur la pâte garnie.
7. Enfournez pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

Origines de la Quiche gourmande aux saucisses de Strasbourg

La quiche est une spécialité culinaire originaire de la Lorraine, en France. Elle se compose traditionnellement de crème fraîche, d'œufs et de lard. Cette version utilise des saucisses de Strasbourg pour ajouter une variante gourmande à la recette traditionnelle.

Quelles occasions pour la Quiche gourmande aux saucisses de Strasbourg

Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Il peut aussi être préparé à l'avance et réchauffé, ce qui le rend idéal pour les repas de famille ou les pique-niques.