Recette Quiche roquefort, trompettes chanterelles
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche roquefort, trompettes chanterelles
- 200g de Roquefort
- 150g de Trompettes de la mort
- 3 Oeufs
- 200g de Crème fraîche
- 200g de Farine
- 100g de Beurre
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Quiche roquefort, trompettes chanterelles
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre, une pincée de sel et un peu d'eau.
- Etaler la pâte dans un moule à quiche, piquer le fond et réserver au frais.
- Nettoyer les trompettes de la mort et les faire revenir dans un peu de beurre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter le roquefort coupé en petits morceaux et les trompettes de la mort.
- Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 35 minutes.
Origines de Quiche roquefort, trompettes chanterelles
Cette recette est une variation de la quiche lorraine traditionnelle, originaire de la région Lorraine en France. L'ajout du roquefort, un fromage typique du sud de la France, et des trompettes de la mort, un champignon très apprécié en gastronomie, en fait une version plus raffinée et originale.
Quelles occasions pour Quiche roquefort, trompettes chanterelles
La Quiche roquefort, trompettes chanterelles est idéale pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une soirée d'automne. Sa préparation facile et son goût délicieux en font un choix parfait pour toute occasion.