Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe au chou facile
- 1 Chou
- 3 Pommes de terre
- 3 Carottes
- 1 Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 150g de Lardons
- 1 Bouillon de volaille
Etapes de réalisation de la recette Soupe au chou facile
- Lavez et éplatuchez tous les légumes.
- Coupez le chou, les pommes de terre et les carottes en morceaux et émincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir les légumes et les lardons dans une casserole avec un peu d'huile.
- Ajoutez le bouillon et laissez mijoter pendant environ une heure.
- Mixer la soupe et servir chaud.
Origines de Soupe au chou facile
La soupe au chou est une recette traditionnelle très ancienne de la cuisine française. Elle était souvent consommée pendant l'hiver pour se réchauffer et bénéficier des vitamines des légumes.
Quelles occasions pour Soupe au chou facile
Cette soupe est idéale pour un dîner ou un déjeuner en hiver. Elle est également parfaite pour un repas simple et réconfortant au retour d'une journée de travail.