Recette Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises

• 4 œufs
• 25 cl de crème fraîche
• 25 cl de lait
• 200 g de chèvre frais
• 200 g de tomates cerises
• Sel à votre convenance
• Poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre les œufs en omelette dans un saladier.
3. Ajouter la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre et bien mélanger.
4. Incorporer le chèvre frais coupé en morceaux.
5. Verser le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré.
6. Répartir les tomates cerises sur le dessus.
7. Enfourner pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien levée.

Origines de Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises

Ce plat est une variation de la quiche lorraine, originaire de la région Lorraine en France. La quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises est une adaptation plus légère et estivale de ce plat traditionnel.

Quelles occasions pour Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises

Cette recette est idéale pour un repas léger, un pique-nique ou un repas en famille. Elle peut être préparée à l'avance et est tout aussi délicieuse chaude ou froide.