Recette Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche sans pâte au thon et à la tomate

• 1 boîte de thon au naturel (environ 140g)
• 2 tomates moyennes
• 3 oeufs
• 10 cl de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 100 g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel, poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Etapes de réalisation de la recette Quiche sans pâte au thon et à la tomate

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
3. Lavez et coupez les tomates en dés.
4. Dans un autre récipient, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le lait, puis incorporez le fromage râpé. Mélangez bien.
5. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence selon votre goût.
6. Étalez la moutarde au fond d'un moule à tarte préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
7. Répartissez le thon et les tomates sur la moutarde.
8. Versez le mélange oeufs-crème sur le thon et les tomates.
9. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
10. Servez chaud ou froid selon votre préférence.

Origines de Quiche sans pâte au thon et à la tomate

La quiche est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Lorraine. Cette recette de quiche sans pâte au thon et à la tomate est une variante contemporaine qui s'inscrit dans une tendance vers des plats plus légers et rapides à préparer.

Quelles occasions pour Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Cette quiche sans pâte est parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou à emporter en pique-nique. Elle convient également aux repas quotidiens pour ceux qui recherchent des recettes simples et rapides à réaliser.