Liste des ingrédients pour réaliser Quiche sans pâte poireau-mozzarella
- 2 poireaux
- 1 Mozzarella
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Quiche sans pâte poireau-mozzarella
- Laver et couper les poireaux en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle.
- Couper la mozzarella en cubes.
- Battre les oeufs en omelette dans un saladier, puis y incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajouter les poireaux et la mozzarella à la préparation.
- Verser le tout dans un plat à tarte préalablement beurré et enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Origines de Quiche sans pâte poireau-mozzarella
La quiche est un plat traditionnel de la gastronomie française, originaire de la Lorraine. Son principal atout est qu'elle peut être adaptée à tous les goûts et toutes les saisons en variant simplement les garnitures. Cette variante sans pâte avec des poireaux et de la mozzarella est une recette facile et rapide, idéale pour un repas léger.
Quelles occasions pour Quiche sans pâte poireau-mozzarella
Cette quiche sans pâte peut être servie à plusieurs occasions : au dîner en semaine pour un repas rapide et équilibré, au déjeuner le week-end en famille ou encore lors d'un pique-nique. Elle peut être dégustée chaude ou froide, selon les préférences.