Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche tomate, jambon, chèvre
- 1 pâte brisée
- 2 tomates
- 150 g de jambon
- 150 g de fromage de chèvre
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Etapes de réalisation de la recette Quiche tomate, jambon, chèvre
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Couper les tomates et le jambon en dés, puis répartir sur le fond de tarte.
- Couper le fromage de chèvre en rondelles et les disposer sur la tarte.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
- Verser l'appareil sur la tarte et enfourner pour 35 à 40 minutes.
Origines de Quiche tomate, jambon, chèvre
La quiche est un plat traditionnel français originaire de la Lorraine. La variante proposée avec tomate, jambon et fromage de chèvre offre une touche moderne et une saveur spécifique qui éloigne légèrement du classique quiche lorraine.
Quelles occasions pour Quiche tomate, jambon, chèvre
Cette quiche peut être servie lors de diverses occasions, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner quotidien, lors d'un pique-nique ou pour un repas de famille. C'est un plat convivial et facile à partager.