Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Raclette de foie gras
- 1kg de pommes de terre
- 200g de foie gras
- 200g de charcuterie
- 400g de fromage à raclette
- 1 pot de cornichons
Etapes de réalisation de la recette Raclette de foie gras
- Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Découper le foie gras en tranches fines.
- Disposer les pommes de terre, le foie gras, la charcuterie et le fromage à raclette sur la table.
- Laisser chaque convive se servir et faire fondre son fromage à raclette sur son assiette.
Origines de Raclette de foie gras
La raclette est un plat originaire de Suisse qui a été revisité à la française en y ajoutant du foie gras. C'est un plat convivial à partager en famille ou entre amis pendant les fêtes de fin d'année. Le foie gras apporte une note de raffinement et de gourmandise à ce plat traditionnel.
Quelles occasions pour Raclette de foie gras
La raclette de foie gras est idéale pour les repas de fêtes comme Noël ou le Nouvel An. Elle est également parfaite pour un repas en famille ou entre amis lors d'une soirée d'hiver. C'est un plat convivial qui rassemble tout le monde autour de la table pour un moment de partage et de gourmandise.