Recette Raviolis aux crevettes et curry vert

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Raviolis aux crevettes et curry vert

• 250g de raviolis
• 200g de crevettes
• 2 cuillères à soupe de curry vert
• 400ml de lait de coco
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre
• 1 bouquet de coriandre
• 2 tiges de citronnelle

Etapes de réalisation de la recette Raviolis aux crevettes et curry vert

1. Faire cuire les raviolis selon les instructions du paquet.
2. Éplucher et hacher finement les oignons, l'ail et le gingembre.
3. Ciseler la citronnelle et la coriandre.
4. Faire revenir les oignons, l'ail, le gingembre et la citronnelle dans une poêle avec un peu d'huile.
5. Ajouter le curry vert et mélanger.
6. Ajouter les crevettes et les faire sauter pendant quelques minutes.
7. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter pendant 10 minutes.
8. Ajouter les raviolis et la coriandre, mélanger et servir chaud.

Origines de Raviolis aux crevettes et curry vert

Cette recette est inspirée de la cuisine thaïlandaise, réputée pour ses mélanges audacieux de saveurs. Le curry vert, les crevettes et le lait de coco sont des ingrédients typiques de cette cuisine, tandis que les raviolis apportent une touche fusion intéressante.

Quelles occasions pour Raviolis aux crevettes et curry vert

Ce plat est idéal pour un dîner romantique, un repas en famille ou un repas entre amis. Sa présentation soignée et ses saveurs exotiques séduiront à coup sûr vos convives.