Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tomates farcies au thon et mayonnaise
- 4 tomates
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 oeuf dur
- Quelques feuilles de salade
- 1/2 citron (pour le jus)
- Quelques brins de persil pour la décoration
Etapes de réalisation de la recette Tomates farcies au thon et mayonnaise
- Lavez et séchez les tomates, puis découpez un chapeau sur le dessus de chaque tomate.
- Évidez délicatement les tomates à l'aide d'une petite cuillère et recueillez la pulpe dans un bol.
- Dans un autre récipient, mélangez le thon égoutté, la mayonnaise et le jus de citron.
- Hachez l'oeuf dur et incorporez-le à la préparation au thon.
- Remplissez les tomates évidées avec la préparation au thon.
- Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
- Servez sur un lit de feuilles de salade et décorez avec un brin de persil.
Origines de Tomates farcies au thon et mayonnaise
La recette des tomates farcies au thon et mayonnaise est une variante de la recette traditionnelle des tomates farcies, souvent associée à la cuisine estivale française. Bien qu'il existe de nombreuses versions, celle incluant le thon et la mayonnaise est appréciée pour sa fraîcheur et simplicité.
Quelles occasions pour Tomates farcies au thon et mayonnaise
Cette recette est particulièrement adaptée pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Elle est aussi parfaite pour être emmenée en pique-nique ou servie lors d'un repas entre amis ou en famille.