Recette Rillettes de thon au basilic

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de thon au basilic

• 1 boîte de thon en conserve (environ 140g égoutté)
• 150g de fromage frais type Philadelphia ou fromage blanc
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre du moulin

Etapes de réalisation de la recette Rillettes de thon au basilic

1. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
2. Ciselez finement le basilic et incorporez-le au thon.
3. Ajoutez le fromage frais, le jus de citron et l'huile d'olive.
4. Mélangez bien l'ensemble afin d'obtenir une préparation homogène.
5. Salez et poivrez selon votre goût et mélangez à nouveau.
6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Origines de Rillettes de thon au basilic

Les rillettes de thon au basilic sont une variante moderne des rillettes traditionnelles françaises. L'utilisation du thon évoque les saveurs méditerranéennes, tandis que le basilic est fréquemment utilisé dans la cuisine du sud de la France, reflétant ainsi l'inspiration de cette recette.

Quelles occasions pour Rillettes de thon au basilic

Cette recette est particulièrement adaptée pour un pique-nique, un apéritif entre amis ou en famille, un repas léger ou comme élément dans un buffet varié.