Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de thon au mascarpone
- 200g de thon en boîte égoutté
- 100g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 1 petite échalote finement hachée
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette rillettes de thon au mascarpone
- Ouvrir la boîte de thon, l'égoutter et l'émietter dans un bol.
- Ajouter le mascarpone au thon et bien mélanger pour obtenir une consistance homogène.
- Incorporer le jus de citron, la ciboulette finement ciselée et l'échalote hachée. Mélanger le tout.
- Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Origines de Rillettes de thon au mascarpone
Les rillettes de thon sont une variation des rillettes traditionnelles, typiquement à base de viande de porc, originaire de France. En utilisant le thon comme substitut de viande et le mascarpone pour ajouter une touche d'onctuosité, cette recette devient une version contemporaine appréciée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Quelles occasions pour Rillettes de thon au mascarpone
Cette recette est idéale pour diverses occasions telles que les apéritifs entre amis, les pique-niques décontractés, les buffets festifs ou même comme entrée dans un repas léger. Sa facilité et son goût frais conviennent à des moments conviviaux et gourmands.