Recette Riz au lait à l'orange

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Riz au lait à l'orange

• 100 g de riz rond
• 1 litre de lait
• 100 g de sucre
• 2 oranges (zeste et jus)
• 1 gousse de vanille
• 20 g de beurre
• 100 ml de crème liquide
• 1 pincée de cannelle

Etapes de réalisation de la recette Riz au lait à l'orange

1. Rincer le riz sous l'eau froide.
2. Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et le zeste des oranges.
3. Ajouter le riz et laisser cuire à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes.
4. Incorporer le sucre, le jus des oranges, et la cannelle.
5. Quand le riz est cuit et a absorbé la majorité du lait, retirer du feu et ajouter le beurre ainsi que la crème liquide.
6. Laisser refroidir puis réfrigérer avant de servir.

Origines de Riz au lait à l'orange

Le riz au lait est un dessert traditionnel qui trouve ses racines dans diverses cultures à travers le monde. L'ajout d'orange est une variation qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à ce dessert classique et réconfortant.

Quelles occasions pour Riz au lait à l'orange

Ce dessert est parfait pour de nombreuses occasions, telles qu'un dessert quotidien, en fin de repas lors d'une occasion spéciale, pour un goûter gourmand ou même comme collation réconfortante en période hivernale.