Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rouleaux d'automne
- 100g de vermicelles de riz
- 200g de crevettes
- 200g de porc
- 12 galettes de riz
- 1 bouquet de salades
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de basilic
- Sauce soja
Etapes de réalisation de la recette Rouleaux d'automne
- Faire bouillir les vermicelles.
- Cuire les crevettes et le porc.
- Tremper les galettes de riz dans de l'eau chaude.
- Disposer les ingrédients au centre de la galette et rouler fermement.
- Servir avec de la sauce soja.
Origines de Rouleaux d'automne
Les rouleaux d'automne, aussi appelés nems, sont une spécialité de la cuisine vietnamienne. Ils sont généralement servis en entrée et sont appréciés pour leur fraîcheur et leur légèreté.
Quelles occasions pour Rouleaux d'automne
Les rouleaux d'automne sont parfaits pour un dîner, une réception ou une fête. Ils sont faciles à faire en grande quantité et sont idéals pour un repas convivial entre amis ou en famille.